20世纪60年代，我很小的时候，奶奶聘请了本村的石匠师傅孙喜治（孙京友、孙京福、孙桂玲、孙京好、孙桂敏之父）到家里来凿磨，而凿磨又是个技术活，必须是专业的石匠师傅才能完成。孙喜治就是本村的石匠师傅，他的师傅是孙喜畔的父亲孙福隆。
只见50多岁的孙喜治把上面的磨盘搬下放好，在一个木箱里拿取凿磨的工具特制钢錾，因为石磨都是当地的青石做的，非常坚硬。
孙喜治用钢錾在石磨上开始了工作，刹时铁花四溅，孙喜治双手紧握钢錾，并挥动着双臂，在石磨上凿着不同的小沟，石磨的小沟深约0.5公分，宽约1公分，太深和太宽都不行，用劲大了也不行。
经过一天的辛苦，只见上下两面石磨留下了清晰的，不同排列的小沟壑，真是漂亮。吃了晚饭后，结算了工钱，这盘磨就可以重新磨粮了。
第二天奶奶把驴架在了磨上，我问奶奶为什么要把驴的眼睛用布蒙上？奶奶说：蒙上眼睛驴就不晕了。
母亲把小麦放在磨眼里，驴拉着磨盘快速转动，被粉碎的小麦通过磨的缝隙飞快的流出，奶奶一边收集磨碎的小麦，一边用箩在大簸箩里箩出细面。再把剩下的小麦麸子放进磨眼里，反复的磨四五遍，才能把小麦磨成面粉。这期间，母亲还要用盆子接住驴的大小便。
奶奶和母亲的眉毛和衣服也变成了白色。一上午的辛苦也就能磨三四十斤面。
在人类历史的长河里，我们的历代祖先，用聪明和才智战胜了艰难困苦的生存环境，用勤劳的双手改变自己的命运，闪现着时代的智慧光芒。
石磨和石碾的发明，就是我们先祖智慧的结晶之一。
据《世本》上记载，石磨和石碾是春秋战国时期鲁班发明的，据今已经有2500多年了。
传说鲁班用两块比较坚硬的圆石，各凿成密布的浅槽，合在一起，用人力或畜力使它转动，就把米面磨成粉了。这就是我们所说的磨，在此之前，人们加工粮食是把谷物放在石臼里用杵来舂捣。而磨的发明把杵臼的上下运动改变做旋转运动，使杵臼的间歇工作变成连续工作，大大减轻了人们的劳动强度，提高了生产效率，这是古代粮食加工工具的一大进步。
乐畎村地处胶东山岭地带，当地的大山盛产两种石头。
一种是白色的花岗岩石，里面含有多种小金属，当石匠师傅用大铁锤、钢錾和钢楔子敲开石头后，平正的石头面上的小铁花闪闪发光，刹是漂亮。这种石头非常坚硬，石匠师傅加工成石条和方的块石，用小推车运回家盖房子和盖平房，用马车运往海阳各地修路架桥当桥板用。
这种石头也可以用来做石碾。
而做一盘石碾非常不容易，是村里有经济势力的大户人家才能做起石碾。乐畎村五百多户人家，只有六盘碾子。孙福成门口一盘，孙福忠门口一盘，孙福钦一盘，孙福庆一盘，孙喜芳一盘，孙福杰一盘。
人们就是用人力或者骡子、驴推动碾子的转动而把地瓜干、谷物等等粮食碾成面粉。碾子在转动时，发出了低沉的吱哇声和转动声，汇成了人们为了生存的不朽乐曲。
虽然辛苦，但家家户户还要早早起床排队碾粮。
硕大的石碾在慢慢的转动。我真想不出人们在没有机械化的过去，是用什么方法把达一吨重的碾盘运回家的。
如果你到碾子去碾粮食，不用拿一文钱，但是有个不成文的规定，就是：如果你驾用骡子或者驴来碾粮，它们拉的粪便是不能带走的，而是留下来给碾子的主人当肥料用的，这就是大户人家投资石碾的目的。
另一种石头叫青石，可以做石磨用。
青石含有磷金属，更加坚硬。这种青石产在离村七八里的野场西顶的大山深处，也比较稀少。
石磨的制做比较辛苦，如果谁家要做石磨，必须要到离村七八里的大山野场西顶。
要雇用石匠师傅用大铁锤、铁錾和钢楔子把大青石敲开，做成2个长、宽各80公分，高20公分的方石，每块重量约150斤，人们用绳子把大青石和扛子捆绑好，两个壮年用肩膀抬起大青石，要走半天的羊肠山路，4个人才能把2块大青石运回家。再雇用石匠师傅用铁锤和钢錾子做成2个圆型的磨盘，把两个圆磨盘的平面用铁锤和钢錾做成约半公分深1公分宽的不同方向的小沟，再把上面的磨盘用钢錾子凿通两个直径6公分左右的孔。上下磨盘的中心各打上约3公分深和宽的小孔，把下面磨盘中心，安上约5公分的圆铁棒，并固定好。再把上磨盘侧面分别凿上两个直径和深各6公分的孔，分别安上10公分长的木棒，再用木架或石头垒成高约70公分的圆座，把底面的青石磨盘安牢固，再搬上安好上面的磨盘，这盘青石磨就算完工了。
还有一种石磨也是青石做的，但是比较轻便些，专供人们用来推虾酱和过年磨豆腐用。
磨完虾酱、豆腐后，磨的主人赚点刷磨的水，用来喂猪或喂鸡用。
在古代男人上山耕种，女人在家推磨做饭做衣和养儿育女。这就是历代祖先的生活模式。
一九五七年，在村支部的领导下，在乐畎村的河中建起了水打磨，用水的冲击力来带动齿轮的快速转动，而把粮食磨成面粉，这个水打磨用了达8年之久。
1966年村支部买了195柴油机，用柴油机来磨粮食，这才彻底改变了几千年的磨粮方式，解放了劳动力。
1984年村里又建起了面粉厂，给周边村庄的群众磨粮食。
改革开放后，村里先后有个体户买了磨粮食的机器，定时为群众磨粮而赚点零花钱。
随着时代的发展，工业文明取代农业文明，曾经流传了数千年的石磨，石碾已经退出了历史舞台，但石磨和石碾的发明，确实改变了人们的饮食结构，为人类的生在和历史发展有着不可磨灭的功勋。
现在，我们吃的各种面粉都是机械化磨成的，穿的衣服是工厂生产的，人们再也不用那么辛苦推磨和手工纺线做衣了。
想想现在，我们生活在和平的现代化社会主义国家，人民生活安定和幸福，国家富强，更没有战争。
所以我们的子孙后代，都要继承和发扬祖先不怕各种困难和勇于开拓的精神。从小要树雄心，立大志，好好学习，敢于承担，树立为国奉献，为民服务，为家争光的思想。
谢谢大家[玫瑰][玫瑰][玫瑰]。
